A la suite de l’article paru dans la revue « Saveurs », nous avons été contacté par Amélie, étudiante en Master 1 Alimentation parcours sciences sociales appliquées à l’alimentation à l’ISTHIA de Toulouse. Dans le cadre de ces études, elle réalise un mémoire sur la résistance culturelle régionale à travers des produits alimentaire en se spécialisant sur la région Rhône-Alpes (car elle est originaire de Tain l’Hermitage).
Dans quelques jours elle recevra notre tshirt pour le présenter lors sa soutenance puisque son travail portera en partie sur notre initiative !
Nous vous tiendrons bien entendu informé de cette recherche grâce à laquelle on espère qu’Amélie nous aidera à statuer sur les ravioles… à savoir sont-elles « très très très très très bonnes », ou sont-elles « très très très très très très bonnes » ?
PS : on attend avec impatience la photo d’Amélie avec son Tshirt devant son jury pour le concours photo 2013 !
